열대 과일의 왕이라고 불리는 두리안

얼마전 사무실에 손님이 가져다준 두리안이라는 캔디, 밀봉이 되어있는데도 나는 이상한 냄새에 사무실 사람들에게 다 나눠주고 부장님에게 먹어보라고 권유를 했다. 근데 먹자마자 억! 소리가 절로 나게 하는 냄새에 맛도 좋지만은 않았던 것 같은 표정을 하고 쳐다보시길래 얼른 자리를 피하고 인터넷 검색을 해봤다.

두리안

두리안은 천국의 맛과 지옥의 냄새를 모두 가지고 있는 과일입니다. 냄새만 맡으면 먹을 수 없을 것 같지만 달콤한 맛이 매력적 입니다. 라고 네이버 백과사전에 나와있다고 합니다. 즉 천국의 맛과 지옥의 냄새를 같이 가진 두리안!

제철은 5~8월달이라고 합니다! 동남아에서 흔히 볼 수 있다고 합니다! 동남아에서 아주 더울 시기가 각종 열대 과일이 무르익어 나올때, 보통 4월 중순에서 말에 많이 나오기 시작해서 6월 말까지 나온다고 합니다. 이 시기가 가장 맛있고 가격도 저렴하다고 합니다.

두리안의 냄새가 심하게 올라오는 건 이미 두리안 내부의 과육이 많이 숙성되어있기 때문이라고 합니다!

과육이 많이 숙성된 이유는?!

• 두리안 나무에서 열매가 영양분을 충분히 받고자라 수확할 시기를 이미 지난 경우
• 두리안 열매를 나무에서 따놓은 채, 몇일씩 방치했을 때
• 두리안 열매의 껍질을 벗겨서 속의 과육을 이미 공기에 노출시킨 경우(산화가 일어난 경우)
• 두리안이 여러가지의 이유로 상한경우

지나치게 숙성되지않고 신선한 두리안의 경우 향긋하고 달달한 향이 난다고 합니다!

열대 과일의 왕 

두리안은 열대 과일의 왕이라고도 불린다고 합니다. 두리안은 말레이시아어로 '가시'를 뜻하는 두리(duri)에서 유래되었다고 합니다. 주로 동남아시아에서 재배되고, 한국에 수입되는 두리안은 대부분 냉동으로 들어오지만 생과를 판매하는 곳도 있다고 합니다. 두리안은 식이섬유와 비타민C가 풍부하고, 칼륨 함량이 높아 칼슘 흡수에 도움을 준다고 합니다. 고열량 과일이라서 당분이 높아 원기 회복에는 좋지만, 다이어트를 하거나 몸에 열이 많은 사람들은 주의해서 섭취하는게 좋다고 합니다!

두리안의 효능

• 빈혈 예방(엽산성분이 함유되어있어 빈혈에 좋다)
• 피로회복과 노화방지(비타민B군이 많이 함유되어 있어 단백질을 에너지로 바꾸어 피로회복에 큰 도움을 준답니다)
• 에너지 보충(고열량 과일로 영양분이 풍부하고 칼로리가 높아 영양 보충에 좋다)
• 고혈압과 부종에 도움이 된다.
• 변비 예방(식이섬유가 풍부해서 변비와 소화불량에 좋다고 한다)