새싹보리 분말 효능 알아보기

 

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새싹보리 효능 알아보기

새싹보리는 15~20cm 정도 자란 어린 보리를 뜻합니다. 새싹보리에는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 아미노산 등이 풍부해서 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 새싹보리에 풍부한 폴리코사놀과 폴리페놀은 중성 지방 생성을 막아주며 좋은 콜레스테롤을 생성한다고 합니다. 새싹보리에 다량 함유되어있는 폴리코사놀은 HDL콜레스테롤 수치상승, LDL 콜레스테롤 수치 감소 등에 효과를 보인다고 합니다. (나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤은 올려주는 것) 또한, 중성 지방 생성과 합성을 막고 지방 분해에 효과적이라고 합니다.

 

 

새싹보리는 분말형태로 섭취가 가능한데, 새싹보리 분말은 다 자란 채소보다 무료 100배 이상 영양 함량을 가지고 있다고 합니다. 새싹보리 분말에 함유된 철분은 시금치보다 약 24배 높다고 합니다. 새싹보리 분말은 다이어트 및 비만 예방에 효과적이라고 합니다. 또한, 새싹보리는 고지혈증, 당뇨병 등 대사증후군 요인을 예방하고 혈관 내 지방 염증을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

새싹보리분말의 효능으로는 식이섬유가 고구마의 약 20배 높게 함유되어 있어 장 기능은 물론 변비예방에 도움을 준다고 합니다. 특히 함유된 철분의 경우 시금치의 약 24배 높으며, 열량이 낮아 다이어트 및 비만을 예방하는데 효과적이며 변비에 좋은 음식이라고 합니다. 함유되어있는 폴리코사놀이 피를 맑게 하는 혈관청소부 역할까지 하며 특히 간 건강에 도움을 준다고 합니다. 

 

 

SBS

 

새싹보리 분말 먹는 법

새싹보리 분말은 물에 섞어 마시거나 음식에 뿌려먹는 등 섭취방법이 다양하다고 합니다. 해독주스로도 복용이 가능하다고 합니다. 해독주스로 먹으려면 새싹보리 분말 10g과 바나나 3개, 우유 700ml를 넣은 뒤 갈아주면 된다고 합니다.

 

 

새싹보리 부작용

모든 과도하게 섭취하면 문제가 생깁니다. 새싹보리 분말은 과도하게 섭취하면 체질에 따라 알레르기 반응 및 복통 설사를 유발하는 등의 부작용이 일어날 수 있다고 합니다. 특히 풀 알레르기가 있는 사람과 임산부 및 수유부의 경우 각별히 섭취에 주의를 두어야 한다고 합니다. 새싹보리 분말은 하루 10g 이하로 복용하는 게 좋다고 합니다. 단, 새싹보리는 열에 약한 성분이 많이 함유되어 있어 미지근하거나 찬물과 함께 섭취하는게 좋다고 합니다.

 

 

TV조선

 

새싹보리를 키워서 먹을 수도 있다고 합니다.

 

1. 보리종자를 물에 3시간 정도 불린다.

2. 원예용 상토에 종자를 뿌려서 가볍게 흙을 덮어준다.

3. 흙이 마르지 않을 정도의 수분만 유지한다.

4. 파종 후 7~10일이 지나면 식용이 가능하다.